Cupcakes con Piel de Fruta 

Con estos Cupcakes podrás darle a tus hijos lo que quieren sin promover la obesidad, y definitivamente los podrás consumir sin dañar tu plan de 14 dias...

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Por el Ángel de los Postes

TE PREOCUPAN LOS INGREDIENTES?

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No hay problema, el Angel de los postres te dirá como sustituirlos por aquellos que se encuentren en tu mercado sin perder sus propiedades dieteticas...

RECETA

8 PUDINES

Ingredientes

  • 1 taza de frijoles blancos cocidos enlatados (yo usé 2/3 de una lata de 14 onzas/400g)
  • 3 huevos
  • 2 pizcas de Stevia
  • 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • El jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de ralladura de piel de limón
  • 3 cucharadas de aceite de coco líquido
  • 3 cucharadas de harina de almendras (almendras molidas)
  • 1/2 cucharada de sal marina
  • 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana

Preparacion

  • Haz un puré con los primeros 5 ingredientes de la lista en la licuadora
  • Agrega el resto de los ingredientes y sigue procesando
  • Llena una bandeja de muffins o magdalenas ya preparada
  • Agrega las chispas de chocolate
  • Llena una bandeja de muffins o magdalenas ya preparada
  • Hornea a 325°F/162°C por 22 a 25 minutos
  • Estarán listos cuando insertes un mondadientes al centro, y salga seco y limpio
  • Deja que los cupcakes se enfríen completamente antes de colocar la cobertura

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